昨日は気が向いたので、パンを焼いてみました。

小麦粉やらドライイーストやら砂糖やらをミキサーでこねこねして、発酵させて焼きます。

sean_2013040303.jpg

2次発酵したところ。
こんなにふかふかに膨らみます。

ここから焼きに入ります。

表と裏をそれぞれ20分ずつ焼くと・・・

sean_2013040304.jpg

こんな感じに焼きあがりました!
うまそう!

sean_2013040305.jpg

ちぎってみたところ。
本当にふかふかです。

実は材料の牛乳がなかったので、ヨーグルトを水に溶かしたものを混ぜて作ってみたのですが、とてもうまい具合に焼けました。

焼きたてホカホカをそのまま食べてしまいたい衝動をなんとか抑え、一切れだけ食べて置いておきました (^^;

そして、今日の朝食に盛りつけて食べましたとさ。

sean_2013040401.jpg

う〜〜ん、うまい! (* ̄▽ ̄*)

これで半分ぐらい食べちゃったかな?
明日もこのパンを食べてそうです。

こうして作ってみると、食パンはカンタンに作れるものですね。
発酵やら焼きやらに時間がかかるのが問題。

ただ、そういった工程は基本的にほったらかしです。
20分単位のタスクをリストアップしておき、パンを作る合間にタスクをこなすようにすれば時間効率がよくなりそうな予感 ( ・`д・´)

またチャレンジしてみます。

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