素材を楽しもう!ナスの素揚げにチャレンジ!!

嫁さんが職場でナスをいただいてきたので、素揚げにしてみました。 レシピはこんな感じ。 ナス 1個 油 適量 塩 ひとつまみ ナスを輪切りにしよう これがいただいてきたナス。 丸っこいですね。 適当に輪切りにしていきます。…

イノシシ肉で肉野菜炒め!歯ごたえあり!思いの外クセもなく、淡白なお味でした

前の話ですが、嫁さんが職場からイノシシ肉をもらってきました。 その前はシカ肉をもらってきたことがありました。 ・鹿肉の塊をゲット。旨い食材が手に入ってハッピー! こういうものがもらえるものなんですねぇ。信州すばらしい! …

鹿肉シチューも絶品ナリ!これはマジうまかった!!

だいぶ前の話ですが、鹿肉の塊をゲットしました。 ・鹿肉の塊をゲット。旨い食材が手に入ってハッピー! 友だちが鹿肉でシチューを作ったらうまいと言っていたので、この鹿肉の塊を使って挑戦してみます (^o^) シチューは市販の…

鹿肉を使った肉野菜炒め!?これが結構いけるんです

だいぶ前の話ですが、うちの嫁さんが職場から鹿肉をもらって帰ってきました。 ・鹿肉の塊をゲット。旨い食材が手に入ってハッピー! とはいえ、どういう調理をすればいいのかよく分かりません。 まあ、お肉には変わりないので、肉野菜…

タイ料理「ソウルフード バンコク池尻大橋店」のランチで試してみたトッピングとは・・・

池尻大橋にあるタイ料理のお店、「Soul Food Bangkok (ソウルフード バンコク)」に行ってみました! セミナー前に昼食にしようじゃないか 東京出張中 (2013/6/8〜10)のランチ相手を探していた私に快…

我が青春のソウルフード 家系ラーメンを数年ぶりに食べたら懐かしくて食べ過ぎた件

渋谷は明治通りのラーメン屋さん「侍王」で、懐かしの家系ラーメンを食べました! 「家系ラーメン」は、青春の味でありソウルフードである 大学時代を横浜で過ごした私としては、家系ラーメンが青春の味であり、ソウルフードです。 当…

みんなで料理した夕飯は、うまい!烏骨鶏を豪快にBBQしたぞ

今年のGWは日本在住スウェーデン系アメリカ人の別荘@野尻湖にお邪魔していました (2013/5/3〜6)。 2日目 (5/4)の夕飯は、みんなで料理して食べました! 唐揚げボーイズ。 男性陣も調理参戦しています。 キムチ…

名古屋駅地下街エスカの担々麺専門店「想吃担担面」は懐かしの味でした

昨日、今日と名古屋出張しています。 昼飯がてら、昔よく行っていた担々麺の専門店に行ってみることにしました。 名古屋駅の地下街、エスカの中にある「想吃担担面 エスカ店 (シャンツーダンダンミェン)」さんです。 私は会社員時…

野尻湖を眺めながら、絶品パスタと絶品ピザを!「甲比丹」さんに行ってきました

今年のGWは日本在住スウェーデン系アメリカ人の別荘@野尻湖にお邪魔していました (2013/5/3〜6)。 3日目 (5/5)の夕飯は、パスタやピザを食べちゃいます! 「甲比丹」さんに行きましたよ。 大きな地図で見る 野…

黒姫高原の麓で食べたブルーベリーソフトが半端ないウマさでした

今年のGWは日本在住スウェーデン系アメリカ人の別荘@野尻湖にお邪魔していました (2013/5/3〜6)。 3日目 (5/5)のお昼に信濃町の「そば処たかさわ」さんでそばを食べたあと、近くのお店でアイスを食べました。 ち…

長野県中野市「峠のそば屋 美雪荘」でそば、天ぷら、シナノユキマスを食らう!

今年のGWは日本在住スウェーデン系アメリカ人の別荘@野尻湖にお邪魔していました (2013/5/3〜6)。 2日目 (5/4)のお昼は、「峠のそば屋 美雪荘」さんでいただきました。 峠のそば屋 美雪荘 大きな地図で見る …

信濃町「そば処たかさわ」で食べた「きのこ」がとってもデリーシャスだった件

今年のGWは日本在住スウェーデン系アメリカ人の別荘@野尻湖にお邪魔していました (2013/5/3〜6)。 3日目 (5/5)のお昼は、信濃町の「そば処たかさわ」さんでいただきました。 大きな地図で見る 店先になにやら一…

本気で涙が出るほど辛かった!戸隠で買った「わさびせんべい」に絶句

今年のGWは日本在住スウェーデン系アメリカ人の別荘@野尻湖にお邪魔していました (2013/5/3〜6)。 その帰り道、天の岩戸で有名な戸隠神社に寄ってみたのですが、そこで買った「わさびせんべい」が壮絶辛かったです (;…

いちごをふんだんに使ったケーキは上品な味。新潟は洋菓子店「クレーシェル」さんにて

新潟の食べ物といえば「唐揚げ」でしょう、と、もう勝手に思い込んでしまっていたのですが、季節のフルーツなども美味しいはずだと思い直しました。 ・新潟のソウルフード「唐揚げ」はビジュアルからして衝撃的!度肝を抜かれた!そして…

新潟のソウルフード「唐揚げ」にまた会いたくてリトライしちゃいました!

新潟に行った初日に鶏の唐揚げを食べました。 ただ、新潟で「唐揚げ」といえば、こんな感じだそうです。 ・新潟のソウルフード「唐揚げ」はビジュアルからして衝撃的!度肝を抜かれた!そしてうまかった! 嫁さんにも見せたい! 初日…

新潟のソウルフード「唐揚げ」はビジュアルからして衝撃的!度肝を抜かれた!そしてうまかった!

新潟のソウルフード「唐揚げ」に挑戦しました。 こちらで言う「唐揚げ」は、初めて見るとそれはもうビジュアルからして衝撃的で、度肝を抜かれました!! パンフレットに紹介されている「とりかん」へ行こう 新潟県は五泉市のパンフレ…

渋谷で油そばを食べたぞ!

今日は久しぶりに東京に来ています。 お昼時に渋谷に立ち寄ったので、何を食べようかさまよってみたのですが・・・ 結局、ラーメンを食べることにしました。 「秘伝 油そば 春日亭」 何となく惹かれたので入ってみます。 壁といい…

名古屋式モーニング=コーヒーを注文すると食パンやゆでたまごがサービス

名古屋の喫茶店でモーニングコーヒーを頼むと、食パンやゆでたまごがついてきます。 ああいう喫茶店文化、個人的には好きです (^_^) 名古屋のモーニングには何かがついてくる? 私は名古屋人でもないので、私が言っているのはご…

岐阜県恵那市の道の駅「そばの郷 らっせぃみさと」で味噌煮込みそばを食べてきた

岐阜県は恵那市の道の駅「そばの郷 らっせぃみさと」で味噌煮込み蕎麦を食べたら、めっちゃ美味しかったです! 天気がよくて、ついついドライブ 先週末から名古屋に出張に行ってました (2013/4/7-9)。 今回の出張は愛車…